Bahan Peredam Suara Restoran
Kebisingan memainkan peran penting dalam menciptakan suasana yang tepat, yang berarti tidak banyak tempat di mana dampak kebisingan lebih terlihat daripada saat makan di luar. Jika Anda mengalami kesulitan dalam memilih menu, bahan, dan juru masak yang hebat, ada baiknya Anda juga memperhatikan kedap suara restoran.
Lagi pula, kebisingan yang berlebihan adalah salah satu keluhan terbesar yang dimiliki orang tentang sebagian besar restoran. Ini menyebabkan orang makan lebih cepat dan pergi lebih cepat. Ini juga membuat kecil kemungkinan mereka akan merekomendasikan restoran tersebut kepada teman dan keluarga.
Kebisingan bahkan dapat memengaruhi persepsi pengunjung terhadap makanan mereka. Beberapa cara kebisingan dapat memengaruhi selera pengunjung meliputi:
1. Menurunkan kemampuan mengecap makanan manis
2. Persepsi aroma makanan
3. Kecenderungan untuk menganggap makanan sebagai kering
4. Mengurangi kenikmatan rasa makanan
Banyak orang melaporkan mengubah kebiasaan makan mereka untuk menghindari restoran yang bising. Orang-orang mungkin menjauh dari restoran selama waktu sibuk, sementara pelanggan lain sama sekali menghindari restoran yang bising, memilih pengiriman sebagai gantinya.
Orang yang pergi ke restoran yang bising cenderung makan lebih cepat dan pergi lebih cepat. Meskipun hal ini dapat membantu membalikkan keadaan saat jam makan siang yang sibuk, hal ini dapat kehilangan pendapatan selama makan malam dan di bar. Pengunjung ini cenderung menghabiskan lebih sedikit dan tidak kembali.
Manfaat membuat Peredam Suara Restoran
1. Pengalaman bersantap yang lebih baik bagi pelanggan
2.Pelanggan lebih cenderung merekomendasikan restoran dengan suasana yang baik kepada orang lain
3.Pelanggan tinggal lebih lama, membelanjakan lebih banyak untuk tambahan seperti minuman dan makanan penutup
4.Menunggu staf dapat mendengar permintaan pelanggan, mengurangi kesalahan saat menerima pesanan
5. Karyawan dapat berkonsentrasi pada multitasking
Intinya: Jika kebisingan yang berlebihan menjadi masalah di restoran Anda, solusi kedap suara bisa menjadi investasi yang bagus.
Apa yang Harus Diperbaiki untuk Restoran yang Bising?
Meningkatnya kebisingan di restoran berasal dari berbagai penyebab. Desain restoran itu sendiri berperan. Estetika industri dan modern yang semakin populer di restoran cenderung mengandalkan penampilan minimalis dan permukaan keras yang memantulkan suara. Musik di ruang makan dan pengunjung yang berbicara lebih keras untuk membuat diri mereka terdengar sama-sama berperan, meningkatkan level suara.
Jadi seberapa keras sebagian besar restoran? Nah, kritikus makanan Tom Sietsema mencatat bahwa selama masa sibuk, banyak restoran memiliki tingkat kebisingan minimal 90 desibel. Kebisingan itu menjadi masalah sehingga dia mulai menambahkan peringkat kebisingan ke ulasan restorannya. Kritikus makanan lainnya, Cara Buckley, mencatat tingkat desibel 94 hingga 102 di berbagai restoran di New York. Itu setara dengan mencoba makan selagi ada sepeda motor sejauh 25 kaki.
Sistem Peringkat Kebisingan Restoran Sietsema
< 60 dB — Tenang
60-70 dB — Percakapan menjadi mudah
71-80 dB — Harus berbicara dengan suara tinggi
>80 dB — Sangat keras
Jadi, tidak mengherankan jika banyak pengunjung menganggap restoran menjadi terlalu berisik. Faktanya, pengunjung menilai kebisingan sebagai masalah terbesar kedua saat makan di luar. Dalam daftar keluhan terbesar para pengunjung, hal ini muncul tepat setelah layanan pelanggan (nomor 1) dan sebelum makanan yang buruk (nomor 3). Pengalaman akustik yang baik adalah kunci untuk menciptakan suasana restoran yang mengesankan.
Membuat Peredam Suara Restoran
Jadi bagaimana Anda memperbaiki masalah restoran yang bising?
Menciptakan pengalaman akustik yang positif di restoran bergantung pada beberapa elemen. Inilah yang perlu Anda ketahui.
Kebisingan: Ketika kita berbicara tentang kebisingan, kita biasanya berbicara tentang kebisingan yang tidak menyenangkan atau sumbang. Ini adalah suara yang tidak termasuk dalam ruang. Kebisingan yang berasal dari dapur yang berisik atau lalu lintas terdekat termasuk dalam kategori ini. Gema yang membuat sulit untuk memahami satu sama lain, atau percakapan yang terlalu jauh, juga termasuk dalam kategori ini.
Ambience: Suara yang tepat juga dapat menambah suasana restoran. Studi menunjukkan bahwa musik latar yang lembut sebenarnya dapat membantu pengunjung lebih menikmati makanan mereka, misalnya, dan percakapan latar belakang yang tenang dapat membantu meningkatkan kepuasan pelanggan Anda. Itu sebabnya desain akustik di restoran berfokus pada menghilangkan suara yang tidak menyenangkan, sambil membantu suara yang menyenangkan.
Sound Proofing: Ini adalah penggunaan bahan dan desain untuk menjebak kebisingan di suatu area. Dinding dan pintu adalah area yang paling sering kedap suara. Pertimbangkan strategi kedap suara untuk pintu dapur dan area stasiun kerja. Bahan-bahan ini biasanya dipasang selama konstruksi.
Karena kedap suara memerangkap kebisingan, pertimbangkan untuk menggunakannya untuk membuat penyangga antara zona keras dan tenang. Misalnya, kedap suara akan mencegah kebisingan di dapur mengganggu pengunjung. Kedap suara pintu antara bar yang bising dan ruang makan yang tenang adalah investasi bagus lainnya.
Penyerapan Suara: Ini adalah proses pemilihan bahan yang membantu menyerap suara, mencegahnya bergema di ruang. Bahan-bahan ini dapat mencakup partisi, sekat gantung, dan panel dinding akustik. Bahkan karpet dapat membantu menyerap suara.
Bahan yang menyerap suara dapat membantu mencegah gema di ruang makan yang besar. Mereka juga dapat membantu mencegah kebisingan dari stasiun bar dan kios nyonya rumah agar tidak menjangkau pengunjung. Secara umum, bahan lunak lebih baik dalam menyerap suara daripada bahan keras. Jika kebisingan mengganggu pengalaman pengunjung Anda, hiasan dinding, karpet, dan tempat duduk yang dibungkus kain semuanya dapat membuat perbedaan.
Bagaimana Arsitek dan Kontraktor Dapat Membuat Ruang Restoran Kedap Suara
Jika Anda merancang dan membangun ruang restoran, di awal proses desain adalah waktu yang tepat untuk mempertimbangkan peredaman suara. Ada sejumlah bahan dan teknik yang dapat membantu Anda mengurangi kebisingan di restoran, tetapi bahan khusus yang Anda pilih bergantung pada jenis masalah kebisingan yang Anda alami.
Terkadang, arsitek dan kontraktor mencari cara untuk mengatasi masalah kebisingan yang diketahui. Jika restoran akan berada di dekat jalan yang sibuk atau tempat parkir yang bising, misalnya mereka mencari cara untuk mengurangi kebisingan selama tahap desain.
Beberapa opsi yang dapat Anda pertimbangkan meliputi:
1. Memanfaatkan bahan penghalang suara di dinding luar yang mendukung jalan yang sibuk atau tempat parkir
2. Mengorientasikan bangunan sehingga jendela (yang tidak terlalu kedap suara) menghadap jalan yang lebih tenang
3. Menggunakan insulasi kedap suara di dinding eksterior
4. Menempatkan lebih banyak area yang sensitif terhadap kebisingan, seperti ruang makan, paling jauh dari sumber kebisingan
5. Termasuk penghalang kebisingan seperti pagar, semak dan pohon dalam rencana lansekap
6. Menempatkan area yang lebih keras, seperti bar, antara sumber kebisingan dan ruang makan
Jika Anda tidak perlu memitigasi sumber kebisingan yang ada, mempertimbangkan ide desain restoran akustik tetap berguna. Ruang restoran dengan kedap suara yang tepat dan pengalaman akustik yang baik akan lebih diinginkan daripada ruang tanpa itu. Itu bisa berarti sewa lebih cepat, perputaran lebih rendah dan sewa lebih tinggi.
Beberapa teknik kedap suara yang perlu dipertimbangkan meliputi:
Kedap suara dinding antara ruang makan dan bar.
Jika restoran akan menyertakan bar dan ruang makan, sebaiknya dinding penghubungnya kedap suara. Ini akan mencegah kebisingan bocor ke ruang makan. Dinding kedap suara antara bar dan ruang makan akan memudahkan pengisian meja yang diletakkan di dekat bar.
Ada beberapa opsi berbeda untuk kedap suara dinding ini. Mempertimbangkan:
Adding isolasi kedap suara ke dinding antara bar dan ruang makan
Menggunakan braket tahan akustik untuk menahan dinding akustik ke seluruh bangunan
Memasang penghalang kedap suara atau sistem isolasi suara di dinding
Memasang sistem kedap suara yang lengkap di dalam dinding akan paling efektif melawan penetrasi kebisingan. Sistem ini biasanya menggunakan kombinasi teknik. Pertama, rel decoupling memisahkan drywall dari tiang untuk mengurangi jumlah kebisingan yang akan terbawa melalui dinding. Selanjutnya, bantalan mematikan viskoelastik dipasang di dalam dinding. Bantalan ini mengurangi getaran, mencegah kebisingan sisa terbawa melalui dinding.
Gunakan pelapis lantai akustik di ruang makan.
Lantai restoran, khususnya di ruang makan besar, merupakan sumber utama kebisingan. Langkah kaki, kaki kursi, dan nampan saji semuanya dapat menyebabkan suara tidak menyenangkan yang bergema di ruang makan. Karena sebagian besar restoran menggunakan lantai ubin, batu, atau kayu, Anda juga tidak akan mendapatkan keuntungan dari peredaman suara yang disediakan karpet.
Itu sebabnya lapisan bawah lantai akustik dapat membuat perbedaan besar. Ini terdiri dari membran karet yang digulung di lantai sebelum ubin, batu atau kayu dipasang. Underlayment akustik sangat berguna saat restoran berada di gedung bertingkat. Jika restoran berada di lantai pertama, pasang lapisan bawah di lantai lantai tepat di atasnya. Jika berada di lantai dua atau lebih tinggi, seperti di mal, pasanglah di dalam restoran untuk meminimalkan kebisingan dari toko di bawah.
Menambahkan peredam mass loaded vinyl sebagai pembatas antar ruang restoran.
Peredam mass loaded vinyl l (MLV) adalah penghalang suara yang dapat dengan mudah ditambahkan ke dinding sebelum drywall dipasang. Bahan ini dapat digunakan secara mandiri atau bersama dengan insulasi kedap suara. Di restoran, ini sangat berguna di dinding interior yang mungkin tidak diisolasi.
MLV atau penghalang kedap suara lainnya akan membantu mencegah kebisingan bocor di antara ruang yang berbeda di dalam restoran. Ini adalah pilihan yang bagus untuk dinding interior antara dapur dan ruang makan. Solusi kedap suara antara dapur dan ruang makan akan sangat terlihat, karena dapur biasanya jauh lebih berisik daripada ruang makan. Pertimbangkan kombinasi penghalang MLV atau insulasi akustik dengan kit pintu kedap suara untuk efektivitas maksimum.
Ide Restoran Kedap Suara Tanpa Renovasi
Jika kebisingan menjadi masalah di restoran Anda dan renovasi tidak memungkinkan, masih ada pilihan. Ada berbagai macam bahan penyerap suara yang dapat ditambahkan tanpa konstruksi besar. Dalam banyak kasus, hanya beberapa perubahan tata letak juga dapat membuat perbedaan besar bagi pengalaman akustik pelanggan Anda.
Gunakan sekat gantung untuk meminimalkan kebisingan di ruang makan besar.
Restoran dengan satu ruang makan besar seringkali memiliki beberapa masalah terbesar dengan kebisingan. Itu karena suara cenderung bergema di ruangan besar ini. Sekat gantung penyerap suara dapat meredam gema ini. Baffle mudah dipasang: hanya membutuhkan S-hook dan panjang rantai atau kawat.
Baffle gantung juga tidak perlu terlihat industri. Sekat gantung penyerap suara tersedia dalam berbagai kain akustik berwarna-warni. Anda bahkan dapat memiliki desain yang dicetak khusus. Artinya, mudah untuk mengubah langit-langit restoran Anda menjadi sebuah karya seni, sekaligus menciptakan pengalaman bersantap yang lebih menarik bagi pelanggan Anda.
Gunakan panel akustik atau terbungkus kain untuk mengurangi kebisingan di ruang makan.
Panel akustik adalah pilihan lain untuk mengurangi kebisingan di restoran. Panel ini dapat ditambahkan ke hampir semua ruang dinding untuk menyerap kebisingan. Memasang panel akustik juga merupakan salah satu cara termudah untuk mengurangi kebisingan di ruang makan. Dalam kebanyakan kasus, Anda cukup menggantungnya menggunakan sistem pemasangan dinding batang Z.
Panel akustik datang dalam berbagai gaya yang berbeda:
Panel akustik kayu berlubang
Panel akustik yang dibungkus kain dalam berbagai warna dan pola
Panel akustik yang dibungkus kain dicetak dengan gambar khusus
Kami tahu bahwa membuat ruang makan yang menarik secara visual membutuhkan waktu dan usaha, dan menurut kami peredaman suara tidak akan mengurangi dekorasi. Itu sebabnya panel akustik yang dicetak khusus dapat menjadi salah satu pilihan terbaik untuk kedap suara di restoran. Panel akustik ini memiliki inti busa, kapas, atau wol mineral kaca untuk menyerap kebisingan. Kami akan bekerja sama dengan Anda untuk menentukan jenis bahan apa yang paling efektif di restoran Anda. Setelah Anda memilih bahan dan ukuran panel, kami akan mencetak gambar yang Anda minta dan menerapkannya di atas panel.
Pasang pintu kedap suara antara dapur dan ruang makan.
Memasang pintu kedap suara membutuhkan konstruksi minimal. Itu juga salah satu investasi terbaik yang dapat Anda lakukan. Pintu kedap suara akan mencegah kebisingan dari dapur keluar ke ruang makan. Karena dapur biasanya lebih berisik daripada ruang makan, hal ini dapat berdampak besar pada pengalaman bersantap pelanggan Anda.
Jika Anda memilih pintu baru, carilah pintu yang terbuat dari bahan padat. Pintu yang lebih tebal lebih baik dalam mencegah suara terbawa. Jika memungkinkan, hindari pintu dengan panel tersembunyi, bagian kaca, atau inti berongga. Area ini biasanya memungkinkan lebih banyak suara masuk.
Kesenjangan di sekitar pintu dapur biasanya merupakan kebocoran suara terbesar. Sapuan pintu, blokir suara agar tidak bergerak di bawah pintu, dan segel pintu menutupi sekeliling pintu. Cari penyapu dan segel pintu yang dirancang untuk kedap suara.
Pilihan lainnya adalah membeli kit kedap suara pintu komersial, yang dirancang khusus untuk pengaturan restoran yang bising. Kit ini termasuk penyapu kedap suara, segel, sealant dan panel atau bahan penghalang untuk menutupi pintu.
Tempatkan mesin soda yang bising jauh dari ruang makan.
Beberapa area di restoran secara alami lebih keras daripada yang lain. Mesin soda dan stasiun bar biasanya berada di daftar teratas. Mesin es juga sangat bising. Dan karena kebisingan cenderung meningkat, kebisingan di area ini berarti pengunjung di sekitar perlu berbicara lebih keras agar dapat didengar.
Jika Anda sedang mempertimbangkan perubahan tata letak untuk restoran Anda, memindahkan mesin soda dari sisa ruang makan akan terbayar. Pengunjung akan lebih tenang ketika mereka tidak perlu berbicara lebih keras daripada kebisingan dari mesin soda, yang akan berdampak besar pada kebisingan di restoran.
Gunakan partisi penyerap suara di sekitar stasiun yang bising.
Sebagian besar restoran memiliki beberapa stasiun yang bising. Mesin point-of-sale dan stasiun bumbu seringkali merupakan dua penyebab terbesar. Jika memungkinkan, posisikan ulang area ini jauh dari ruang makan utama. Jika mengubah tata letak ruang makan tidak memungkinkan, Anda memiliki pilihan lain.
Jika stasiun ini digunakan terutama oleh server, pertimbangkan untuk menambahkan partisi akustik untuk memisahkannya dari ruang makan lainnya. Bahkan satu panel pun dapat membantu menyerap kebisingan di area ini. Partisi ini juga dapat membantu memblokir area POS dari tampilan pengunjung, dan mengurangi kebisingan untuk server Anda.
Menggunakan partisi akustik di dekat area point-of-sale memiliki dua keuntungan:
Pengunjung memiliki pengalaman yang lebih baik saat makanan mereka tidak terganggu oleh kebisingan server yang mencoba memasukkan pesanan dan melakukan perubahan.
Lebih tenang berarti bahwa server cenderung membuat kesalahan saat mereka dapat berkonsentrasi memasukkan pesanan.
Kedap suara restoran tidak sesulit kelihatannya. Dengan pemikiran sebelumnya, bahan yang tepat, dan mungkin beberapa perubahan tata letak, Anda dapat membuat perbedaan besar untuk pengalaman akustik pelanggan Anda.
Jika Anda ingin bantuan lebih lanjut untuk memulai, ikuti analisis akustik gratis kami. Anda harus mengetahui ukuran restoran Anda, dan bahan apa yang ada di lantai, dinding, dan langit-langit. Ini dapat membantu memberi Anda gambaran tentang dari mana harus memulai. Atau, hubungi kami secara langsung untuk bantuan lebih lanjut.
Bagaimana Peredaman Suara dapat meningkatkan Restoran Anda?
Tamu: “Langit-langit bergaya gudang ini terlihat trendi, tetapi tidak menimbulkan kebisingan!”
Tamu: “Saya harus berteriak agar seseorang mendengar saya di seberang meja.”
Tamu: “Ini adalah meja terburuk. Saya bisa mendengar gedoran dan percakapan keras dari dapur!”
Karyawan: “Saat makan malam terburu-buru, saya harus menutup telinga untuk mendengarkan pesanan meja saya.”
Karyawan: “Bahkan setelah saya pulang kerja, telinga saya masih berdenging.”
Jika ini terdengar asing, Anda memerlukan solusi kedap suara restoran…cepat!
Berkali-kali, kami menerima telepon dari pemilik restoran yang merujuk keluhan seperti ini. Hanya setelah mereka memasang bahan kedap suara restoran kami, mereka menyadari dampak nyata dari kualitas suara yang buruk terhadap bisnis mereka.
Kualitas suara yang buruk berarti bisnis yang buruk …
Tahukah Anda bahwa kebisingan adalah keluhan paling umum kedua yang dibuat oleh pengunjung restoran?* Tepat setelah layanan, kualitas suara adalah yang digunakan pelanggan Anda untuk menentukan apakah mereka akan kembali atau merekomendasikan Anda kepada teman mereka.
*Survei Zagat.com, Kampanye Kesadaran Audiologi
Anda telah berinvestasi dalam menu yang luar biasa, server yang ramah, dan dekorasi yang indah. Semua itu akan sia-sia jika pelanggan menghindari bisnis Anda karena restoran Anda terlalu berisik untuk dinikmati.
Seberapa keras itu, sungguh?
Tingkat kebisingan di restoran tanpa bahan kedap suara restoran yang layak rata-rata antara lalu lintas kota (85 desibel) dan gergaji listrik (109 desibel). Pasti tidak menggugah selera.
Selama makan malam terburu-buru, itu bisa menjadi lebih buruk. Beberapa restoran, terutama yang memiliki bar, mencatat tingkat suara setinggi 10 desibel di atas tingkat toleransi manusia.
Tingkat kebisingan menjadi masalah ketika pelanggan mulai bersaing satu sama lain untuk didengarkan. Restoran Anda tidak lagi dapat memberikan pengalaman bersantap yang intim dan pribadi. Dan Anda kehilangan bisnis.
Anda tidak bisa menyalahkan pelanggan. Tata letak fisik restoran Anda dan bagaimana suara mengalir melalui ruang Anda adalah penyebabnya. Dapur adalah tempat yang sangat bising, dan meja yang berada di dekat dapur atau jalur penyajian makanan bisa menjadi hal yang paling buruk bagi tamu Anda.
Apa yang dapat dilakukan oleh Kedap Suara Restoran yang tepat untuk bisnis Anda?
• Pertahankan suasana restoran Anda, yang akan menarik pengunjung restoran
• Berikan pelanggan pengalaman terbaik, dorong mereka untuk kembali
• Kurangi kesalahan pemesanan sehingga pelanggan Anda pergi dengan senang
• Mempromosikan kesehatan dan keselamatan tempat kerja, membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan karyawan berbakat
• Mempromosikan kesehatan dan keselamatan tempat kerja, membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan karyawan berbakat
Masalah kebisingan bisa menjadi penyebab utama restoran Anda.
Beberapa kota telah mulai memberi peringkat restoran tidak hanya pada kualitas makanan dan layanan, tetapi juga volume kebisingan. Kualitas suara yang bagus sangat penting untuk bisnis restoran yang sehat.
Kedap Suara Restoran dan Penyerapan Suara: Apa Bedanya?
Produk Penyerapan Suara Restoran menyerap suara. Mereka menyerap gelombang suara dan mencegahnya memantul kembali dari dinding.
Sebagian besar restoran memiliki masalah gema. Suara memantul dari dinding, langit-langit, dan lantai. Ini membuat kebisingan latar belakang yang tidak diinginkan dan meredam suara. Produk penyerap suara membantu membuat suara individu menjadi jelas. Dengan mengurangi suara yang bergema di dinding, kebisingan latar belakang berkurang. Dan pengunjung dapat mendengar orang lain di meja mereka.
Produk Kedap Suara Restoran menjebak suara. Mereka berisi suara di satu lokasi, sehingga suara tidak mungkin berpindah dari satu ruang ke ruang lain.
Dapur membutuhkan bahan kedap suara restoran untuk menghentikan kebisingan memasuki ruang makan. Bar membutuhkan bahan kedap suara restoran untuk menjebak kebisingan dan tidak membiarkannya masuk ke area lain di restoran. Secara keseluruhan, bahan kedap suara restoran menjaga agar kebisingan tetap berada di ruang yang seharusnya.
Seringkali, masalah kedap suara restoran membutuhkan kedua jenis produk tersebut. Terutama jika bisnis Anda berada di bagian pemukiman kota atau Anda menyelenggarakan live band dan banyak orang. Bahan kedap suara menjaga suara di dalam ruang yang Anda inginkan. Dan produk penyerap suara di dinding interior meningkatkan kualitas dan performa suara.